Сэнс харчовай упакоўкі?
У працэсе апрацоўкі, захоўвання і апрацоўкі харчовых прадуктаў назіраецца розная ступень негатыўнага ўздзеяння на іх пажыўны склад, і меры па ўпакоўцы прымаюцца, мэтай якіх з'яўляецца кантроль і карэкціроўка гэтых неспрыяльных фактараў для барацьбы з пашкоджаннем харчовых прадуктаў. Упакоўка можа кантраляваць такія фактары, як светлавое (у асноўным ультрафіялетавае) выпраменьванне, канцэнтрацыя кіслароду, змены вільготнасці, цеплаправоднасць, распаўсюджванне некаторых кампанентаў у ежы, знешнія фізічныя і механічныя пашкоджанні ежы і ўварванне насякомых-мікробаў і гэтак далей.
Правільна ўпакоўвайце прадукты харчавання. Гэта прынясе вялікую зручнасць і карысць вытворцам, захоўвальнікам, прадаўцам і спажыўцам. У цэлым, упакоўка прадуктаў харчавання можа дасягнуць наступных непасрэдных эфектаў.
(1) абараняць якасць прадуктаў харчавання, прадухіляць псаванне прадуктаў харчавання шляхам навуковага і разумнага выбару ўпаковачных матэрыялаў і метадаў упакоўкі, аддзяляць прадукты харчавання ад навакольнага асяроддзя, ліквідаваць уплыў фактараў навакольнага асяроддзя (такіх як кісларод, вільготнасць, святло, тэмпература і мікробы) на прадукцыю птушкі, пазбягаць фізічных і хімічных змен прадуктаў харчавання, забяспечваць стабільную якасць прадуктаў харчавання ў працэсе абарачэння, падоўжыць тэрмін прыдатнасці і захоўвання прадуктаў харчавання.
(2) Прадухіленне забруджвання прадуктаў харчавання мікраарганізмамі і брудам з звонку. Працэс і цыркуляцыя прадуктаў харчавання ад фабрыкі да спажыўцоў вельмі складаныя, і існуе шмат магчымасцей для забруджвання. Найбольшая пагроза - гэта другаснае забруджванне хваробатворнымі дробнымі раслінамі, такімі як Clostridium difficile і Clostridium botulinum, якія могуць выклікаць харчовае атручванне ў спажыўцоў. Такім чынам, разумная і гігіенічная ўпакоўка можа цалкам выключыць магчымасць знешняга забруджвання.
Павышэнне каштоўнасці ежы пасля навуковай і разумнай упакоўкі, адпаведнага дызайну ўпакоўкі для спажыўцоў з пачуццём здароўя, харчавання, смачнага пачуцця і пачуцця бяспекі, тым самым паляпшаючы каштоўнасць ежы, эфектыўна спрыяючы продажам прадуктаў харчавання.
FТАА «Uliter Paper Products»
